Name: arroz con verduras
Ingredients: 2 cda aceite de maíz; 3 cda mantequilla; 1 tz cebolla blanca; 1 cda sal; 1/2 tz tomate; 1 tz apio; 1/2 tz pimentón; 1/2 tz zanahoria; 2 tz guisante; 1/2 tz salsa de tomate; 1/2 tz chaucha; 3 tz caldo de verdura; 2 tz arroz

Arroz con verduras

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Ingredientes

- Aceite de maíz
  2 cda
- Mantequilla
  3 cda
- Cebolla blanca
  1 tz
- Sal
  1 cda
- Tomate
  0 tz
- Apio
  1 tz
- Pimentón
  1 tz
- Zanahoria
  1 tz
- Guisante
  2 tz
  (opcional)
- Salsa de tomate
  0 tz
- Chaucha
  1 tz
- Caldo de verdura
  3 tz
- Arroz
  2 tz

Como se hace

- En la olla en que se realizará la preparación, caliente la mantequilla y el aceite y sofría la cebolla hasta que esté transparente.
- Añada el tomate, el céleri y el pimentón. Cocine durante 5 minutos.
- Adicione los guisantes, las vainitas, la zanahoria, y cocine revolviendo ocasionalmente por 10 minutos más.
- Aparte, mezcle el agua con la salsa de tomate y la sal. Añádala a las verduras y a fuego alto haga hervir.
- Agregue el arroz y continúe la cocción a fuego medio hasta que se observen agujeritos en la superficie.
- Tápelo y a fuego lento cocine hasta que el arroz seque. Sirva caliente.