Name: bifecitos de cerdo con papines
Yield: 2 porciones
Ingredients: 4 unid bifes de cerdo; 0 harina; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta cebolla deshidratada; 1 cdra mostaza; 0 sal; 0 pimienta; 400 gr papines cocidos; 1/2 vaso vino blanco; 400 gr queso crema; 1 unid limón; 50 gr nueces; 1 unid pepino; 1/2 unid cebolla morada; 0 unid perejil

Bifecitos de cerdo con papines

Por el gourmet

Ingredientes

- Bifes de cerdo
  4 unid
- Harina
  0
- Ajo en polvo
  1 cdta
- Cebolla deshidratada
  1 cdta
- Mostaza
  1 cdra
- Sal
  0
- Pimienta
  0
- Papines cocidos
  400 gr
- Vino blanco
  0.5 vaso
- Queso crema
  400 gr
- Limón
  1 unid
- Nueces
  50 gr
- Pepino
  1 unid
- Cebolla morada
  0.5 unid
- Perejil
  0 unid

Como se hace

- Preparar el rebozador para los bifes mezclando la harina, el ajo, y la cebolla.
- Pasar la carne por la harina y dorar en una sartén previamente caliente con manteca y aceite de oliva. .
Para el aderezo de la ensalada
- Mezclar queso crema, el jugo de limón y pimienta.
- Agregar la mostaza y las nueces.
- Mezclar todos los ingredientes y agregar los papines cortados en mitades
- Sumar el pepino en rodajas, la cebolla de verdeo y el perejil.

Bifecitos de cerdo con papines

Por el gourmet

Ingredientes

Como se hace

Para el aderezo de la ensalada