En una sartén, colocar 2 cucharadas de manteca. agregar la carne, el comino, y el tomillo y cocinar hasta que se dore a fuego medio.
En la misma sartén, agregar la cebolla, el ajo, los champiñones y el resto de la manteca. cocinar a fuego medio, hasta que los champiñones se doren. agregar el caldo y cocinar 4 minutos más.
Agregar crema y salpimentar. cocinar a fuego lento hasta que la crema se caliente, sin que hierva.
Servir por encima de pasta cocida.