Procesar las galletitas con el coco rallado hasta lograr un polvo
Pasarlo a un bol e incorporar la manteca derretida hasta integrar bien
Esparcir la mezcla en la base de un molde para horno de 24 centímetros de diámetro, presionando hasta que quede firme.
Por otro lado, mezclar el queso crema con la leche de coco y la leche condensada.
Sumar las yemas y revolver hasta integrar
Volcar la crema sobre la base de galletitas.
Llevar a un horno a 160 grados, hasta que quede con la textura de un flan, con una superficie algo firme, aunque puede moverse un poco en el centro.