Name: galletitas de navidad
Yield: 24 porciones
Ingredients: 500 gr harina 0000; 350 gr manteca; 200 gr azúcar; 0 unid ralladura de limon; 0 unid esencia de vainilla; 2 unid huevo; 0 unid sal; 0 unid chocolate blanco; 0 unid chocolate negro

Galletitas de navidad

Por el gourmet

Ingredientes

- Harina 0000
  500 gr
- Manteca
  350 gr
- Azúcar
  200 gr
- Ralladura de limon
  0 unid
- Esencia de vainilla
  0 unid
- Huevo
  2 unid
- Sal
  0 unid
- Chocolate blanco
  0 unid
- Chocolate negro
  0 unid

Como se hace

- Colocar la harina en un bol e incorporar la manteca, la sal, el azúcar
- Integrar los ingredientes y agregar los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
- Unir todos los ingredientes formando una masa y dejar descansar en la heladera durante media hora.
- Una vez fría, estirar la masa y con la ayuda de un cortante, realizar las galletitas
- Colocarlas sobre una placa enmantecada y enharinada y llevar al horno durante 10 minutos
- Cuando estén frías decorar con chocolate cobertura y toppings.