Cortar la carne en cubos, sellar en una olla con aceite y reservar
Sofreír la cebolla y el ajo
Incorporar sal, pimienta y el coñac
Laminar los champignones y añadirlos junto que la preparación
Revolver y añadir la mostaza y el kétchup.
Bajar el fuego e incorporar la crema de leche
Revolver por unos minutos y apagar el fuego.