Colocar las fetas de panceta y de queso sobre la pechuga de pollo y enrollar. clavar con palillos de madera
Pasar los espirales por la harina, el huevo y el panko
Freír en abundante aceite caliente
Para la salsa mezclar la crema con la mostaza y el ajo
Servir el pollo con la salsa y el puré. decorar con perejil picado