En un bowl, agregar la carne picada, cebolla, ajo, sal, pimienta negra, 1 huevo y pan rallado. mezclar bien.
Colocar la mezcla de la carne en un plato engrasado rectangular tipo budinera, dando forma a los bordes y dejando el espacio para el relleno.
Separar el tocino, queso crema, mozzarella y huevos en la parte superior y hornear a 180ºc durante 1 hora.