Name: pancutra
Ingredients: 0 caldo de carne; 150 gr harina; 1 cda aceite; 0 ají; 0 comino; 0 orégano; 0 pimentón; 2 unid papa; 2 unid ajo; 1 unid morrón rojo; 0 zanahoria; 0 cebolla; 0 cilantro; 0 sal; 0 pimienta

Pancutra

Por cocineros argentinos

Ingredientes

- Caldo de carne
  0
- Harina
  150 gr
- Aceite
  1 cda
- Ají
  0
- Comino
  0
- Orégano
  0
- Pimentón
  0
- Papa
  2 unid
- Ajo
  2 unid
- Morrón rojo
  1 unid
- Zanahoria
  0
- Cebolla
  0
- Cilantro
  0
- Sal
  0
- Pimienta
  0

Como se hace

- Se hace el caldo con los huesos y la carne o charqui con verduras para darle mas sabor.
- En un bowl, colocar la harina mas el caldo hacer un masa y hacer choricitos para hacer ñoquis chiquitos y reservar.
- Por otro lado saltear la cebolla, morrón, zanahoria y ajo picado.
- Sumar el caldo de los huesos más la papa y los ñoquis. hervir unos minutos y servir con cilantro picado