Cortar el hinojo y el puerro en juliana
Aderezar con aceite de oliva y sal
Luego, tomar una hoja de papel manteca y ubicar un colchón de los vegetales cortados.
Por encima, ubicar dos filetes de abadejo, y arriba, colocar rodajas de limón, tomates cherry y aceitunas negras descarozadas
Terminar con hojas de hinojo.
Cerrar bien el paquete.
Repetir la operación hasta terminar con todos los vegetales y el pescado
Llevar los paquetes a horno medio por aproximadamente 30 minutos