Name: sopa de verduras
Ingredients: 1 unid cebolla; 2 cda aceite de oliva; 500 ml caldo de pollo; 1 unid chirivía; 2 cdta tomillo; 1 diente ajo; 1 unid zucchini; 0 pimienta negra; 0 queso parmesano; 0 sal; 1 unid zanahoria; 500 ml tomate triturado

Sopa de verduras

Por el gourmet

Ingredientes

- Cebolla
  1 unid
- Aceite de oliva
  2 cda
- Caldo de pollo
  500 ml
- Chirivía
  1 unid
- Tomillo
  2 cdta
- Ajo
  1 diente
- Zucchini
  1 unid
- Pimienta negra
  0
- Queso parmesano
  0
- Sal
  0
- Zanahoria
  1 unid
- Tomate triturado
  500 ml

Como se hace

- Para comenzar, pelamos y cortamos bien fina la cebolla.
- Luego, en una olla, colocamos el aceite de oliva a fuego medio e incorporamos la cebolla, los dientes de ajo pelados y machacados y el tomillo. cocinamos durante 3 minutos o hasta que esté blando.
- Mientras tanto, pelamos y rallamos la zanahoria, el zucchini y la chirivía.
- Añadimos el tomate triturado, el caldo de pollo y las verduras ralladas a la olla. tapamos y llevamos a ebullición. dejamos cocinar todo durante 15 minutos o hasta que la verdura esté bien blanda
- Servimos, salpimentamos y añadimos y poco de queso parmesano rallado.