Name: tarta de pollo y puerro
Ingredients: 2 unid pechuga de pollo; 3 unid huevo; 3 unid cebolla de verdeo; 2 unid puerro; 1 tz salsa ranch; 1 tz queso reggianito; 0 sal; 0 pimienta; 0 nuez moscada; 1 unid masa de tarta

Tarta de pollo y puerro

Por tastemade

Ingredientes

- Pechuga de pollo
  2 unid
- Huevo
  3 unid
- Cebolla de verdeo
  3 unid
- Puerro
  2 unid
  (opcional)
- Salsa ranch
  1 tz
- Queso reggianito
  1 tz
- Sal
  0
- Pimienta
  0
- Nuez moscada
  0
- Masa de tarta
  1 unid

Como se hace

- Picar y saltear el verdeo y los puerros. reservar
- Cortar en finas tiras las pechugas y saltearlas en manteca. reservar también.
- Preparar un poco de salsa blanca y reservar.
- Poner en un bol los puerros, el verdeo y el pollo salteados, agregar la taza de reggianito. revolver, agregar los huevos batidos, la salsa blanca y la nuez moscada. probar y recien luego poner sal y pimienta, ya que el queso rallado de por sí sala.
- Estirar la masa calculando el sobrante para hacer el repulgue y volcar encima la mezcla. doblar la masa y ponerla en la parte de abajo del horno a fuego máximo entre 25 y 30 minutos.